為貫徹落實(shí)《自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于推薦農(nóng)畜產(chǎn)品品牌建設(shè)重點(diǎn)培育企業(yè)的通知》和《自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于開(kāi)展第二批“蒙”字標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)研制工作的通知》，推進(jìn)羊肉區(qū)域品牌建設(shè)，7月7日-8日和11日-12日內(nèi)蒙古質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化研究院“蒙”字標(biāo)認(rèn) 證標(biāo)準(zhǔn)羊肉調(diào)研組分別到達(dá)茂聯(lián)合旗內(nèi)蒙古天宇牧歌農(nóng)牧業(yè)科技發(fā)展有限公司、策格酸馬奶有限責(zé)任公司、西蒙太農(nóng)牧業(yè)有限公司、內(nèi)蒙古金豆農(nóng)業(yè)科技有限公司和四子王旗格日勒?qǐng)D雅養(yǎng)殖專業(yè)合作社、內(nèi)蒙古賽諾種羊科技有限公司實(shí)地調(diào)研。

調(diào)研組通過(guò)與行業(yè)主管單位和相關(guān)企業(yè)集中座談、實(shí)地觀摩、個(gè)案研究等方式就“達(dá)茂草原羊肉”和“四子王旗戈壁羊肉”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、市場(chǎng)前景走向和下一步對(duì)策等內(nèi)容進(jìn)行了深入交流。調(diào)研組詳細(xì)調(diào)研了生產(chǎn)羊肉的重點(diǎn)企業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模，生產(chǎn)概況，主營(yíng)業(yè)務(wù)范圍，認(rèn) 證與品牌建設(shè)情況，標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)；針對(duì)企業(yè)發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)條件，肉羊品種選定、肉羊飼養(yǎng)管理技術(shù)、屠宰加工技術(shù)，羊肉的品質(zhì)研究、檢驗(yàn)檢測(cè)及包裝儲(chǔ)運(yùn)與追溯技術(shù)水平進(jìn)行了深入交流，掌握了“達(dá)茂草原羊肉”和“四子王旗戈壁羊肉”生產(chǎn)相關(guān)的上下游企業(yè)情況、上下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及發(fā)展前景。

此次調(diào)研為“蒙”字標(biāo)..產(chǎn)品“達(dá)茂草原羊肉”和“四子王旗戈壁羊肉”兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)的產(chǎn)地環(huán)境要求、飼養(yǎng)管理技術(shù)、屠宰加工規(guī)范和產(chǎn)品的品質(zhì)檢驗(yàn)及包裝儲(chǔ)運(yùn)追溯提供了詳實(shí)的依據(jù)，推動(dòng)自治區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品品牌建設(shè)發(fā)展。

來(lái)源：自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局